MĂNG TÂY LÀM MÓN GÌ NGON (Bài 17)

MĂNG TÂY LÀM MÓN GÌ NGON ?

Nhiều người được hỏi nói rằng chưa bao giờ ăn thử măng tây. Và rất nhiều bạn bè tôi hỏi rằng măng tây làm món gì ngon. Làm thế nào để chuẩn bị một bữa ăn ngon với măng tây…

Măng tây xanh giống như một loại rau xanh. Và các loại rau xanh đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm của gia đình việt. Hầu hết các thực đơn dinh dưỡng cho sức khỏe không thể thiếu rau xanh.

Măng tây rất dễ dàng để chế biến phù hợp các món ăn ngon: từ luộc, hấp, chiên, xào, nướng, ăn sống. Tùy khẩu vị mỗi người sẽ có sở trường những món ngon riêng.

Các thực phẩm kết hợp tốt với măng tây:

Măng tây làm món gì ngon
măng tây ăn kèm sốt Hollandaise
  • Thịt bò, Thịt ba rọi, thịt gà, thịt cừu, thịt dê.
  • Rau quả: cà chua, đậu xanh, olive.
  • Phô mai.
  • Trứng.
  • Sốt Hollandaise (theo các món tây).
  • Mỳ ống.
  • Cơm…

 

Măng tây có hương vị mạnh mẽ, phù hợp với các loại thực phẩm mặn và thực phẩm có hương vị rời rạc hoặc khá đơn giản. Thực phẩm sẽ hấp thụ hương vị măng tây để cung cấp cho bạn một trải nghiệm hoàn toàn mới.

Măng tây làm món gì ngon?

Theo trải nghiệm của mình, mỗi khi ăn các món măng tây thì hương vị măng tây được cảm nhận rõ nét nhất với món nướng hoặc chiên. Như các món: Măng tây nướng chay, măng tây cuộn thịt bò nướng, cuộn thịt ba chỉ heo nướng. Măng tây nướng phô mai giòn, cá hồi nướng măng tây,  măng tây chiên trứng… Nguyên liệu rất đơn giản các bạn có thể tự tay chế biến nhé.

Bí quyết nhỏ: cho các bạn khi chế biến món nướng với măng tây nên sử dụng dầu olive. Món chiên nên thêm chút xíu bơ cho món ăn thêm hấp dẫn, thơm ngon hơn.

♥♥♥Cách làm cho món Măng tây cuộn thịt bò nướng:

♣Nguyên liệu:

  • 300g thịt bò mềm.
  • Một bó măng tây xanh.
  • Gia vị: tỏi, ớt, tương ớt hàn quốc, đường, muối, dầu mè.

♣Cách làm:

B1: Măng tây cắt phần non, rửa sạch. Chần qua nước sôi khoảng 30 giây (nếu cây măng to, nhỏ thì không cần nhé).

B2: Thịt bò thái lát mỏng và đập nhẹ giúp miếng thịt mềm hơn.

(Lưu ý: (1)Thường chị em mình hay ướp thịt trước khi cuộn. Nhưng đối với thịt bò cuộn măng tây, chúng ta không nên ướp gia vị nhé vì gia vị sẽ làm biến đổi vị măng tây khi nướng. Nên dùng nước chấm khi ăn để tăng vị ngon của món ăn. (2) Các bạn nên quệt một ít dầu olive lên vỉ nướng để giúp món ăn mềm, thơm và không bị cháy quá nhiều nhé)

B3: Cuộn thịt bò vào măng tây: tùy cây to hay nhỏ có thể cuộn một miếng thịt với 2-3 cây măng tây.

Măng tây làm món gì ngon
           Cuộn thịt bò cùng 2-3 cây măng tây

B4: Chuẩn bị lò than hoặc bếp nướng, cho thịt cuộn măng tây lên nướng chín vàng đều.

B5: Làm nước chấm: Phi thơm tỏi đã băm nhuyễn. Tiếp đến cho 2 thìa tương ớt hàn quốc vào, thêm chút xíu đường, 2 thìa nước khuấy đều. Thêm ớt vào nếu bạn thích ăn cay và cuối cùng thêm 1 thìa dầu mè vào, đun sôi khuấy đều tắt bếp.

Măng tây làm món gì ngon
Cho lên vỉ (hoặc lò nướng) nướng vàng

Vậy bạn đã biết măng tây làm món gì ngon chưa? Có rất nhiều món ngon dễ dàng chế biến cùng với măng tây phải không. Bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu măng tây xanh. Sau đó tham khảo các bài viết sau về những món ngon từ măng tây nhé.

Mọi thông tin liên hệ:

Bùi Thị Quý
Call: 0986 325 461

Website: http://mangtayngon.com/

Fanpage:https://www.facebook.com/NuHoangMangTay/?modal=admin_todo_tour

Email: quybui141686@gmail.com

About admin MT

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *